Moj sin baš ne voli kremaste kolače i torte pa sam ove godine za njegov roč‘endan improvizirala. Od omiljenih mu muffina čiji se recept nalazi ovdje napravila sam tortu. Sve sastojke sam udvostručila, tako da ih je bilo oko 50 komada. Papirnate košarice punila sam smjesom samo do pola kako bi i kad narastu prilikom pečenja ostalo dovoljno mjesta za kremu. Krema je sasvim obična od pudinga s okusom čokolade i s okusom vanilije.
Krema:
3 dl mlijeka
1 vrećica pudinga s okusom vanilije
10 dag dobro umućenog maslaca
i još jednom
3 dl mlijeka
1 vrećica pudinga s okusom čokolade
10 dag dobro umućenog maslaca
Prašak za puding umiješa se po uputstvu, ali se skuha u manje mlijeka. Dok se puding hladi dobro istucite maslac pa ga dodajte u mlaki puding i sve zajedno sjedinite. Ako volite slatko u maslac dodajte još i šećer u prahu.
Na hladne muffine pomoću vrećice za ukrašavanje stavite kremu, posipajte sa strugotinama čokolade i šarenim mrvica po želji između muffina utaknite svijećice i torta je gotova.
Sin je bio zadovoljan, gostima se dopala kreacija, a uz to nisam uopće imala brige oko rezanja, umakanja noža u vodu, dijeljenja itd. Moglo se po želji birati krema od čokolade ili vanilije, a bilo je i muffina bez kreme.
Kao dvovisinski stalak poslužila mi je okrugla tacna koju sam prekrila aluminijskom folijom i na to stavila stalak za tortu.
Tekst i foto: © Nena
