o meni i blogu

Nekoliko riječi o meni i blogu mada nema baš nešto posebno

Rođena šezdesetih godina prošlog stoljeća 🙂
Prodavač po struci, majka, supruga, kćerka, sestra, teta….

Moja pokojna mama, Međimurka, smatrala je da svaka žena mora znati kuhati i spremati kolače i tako si je ona dala zadatak da me pod svaku cijenu mora naučiti o najosnovnijim stvarima. U početku mi se ta ideja nije baš dopala, ali jakom karakteru moje mame nisam se mogla suprotstaviti i tako je u biti sve krenulo. Ona je uvijek bila tu da priskoči i kaže što nije u redu, popravi mogući neuspjeh, ali u biti sve sam morala raditi sama. Morala sam svojim prstima osjetit tijesto koje je u isti mah mekano, podatno, a opet elastično da se može rastezati bez problema. Tako sam stekla hrabrost i sve to zajedno počelo mi je pričinjati veliko zadovoljsvo.
Sada baš volim kuhati…(ali mrzim prati suđe).
Sigurna sam da se bez problema mogu prihvatiti pripreme svih jela osim ribljih. Tu mi nedostaje znanja i na tom području nisam baš sigurna u sebe. Ali ima vremena…savladati ću ja i to 😉

A zašto blog s receptima? Ovaj blog je nastavak http://recepti.mojblog.hr/, a sve je započelo tako što sam jednostavno htjela arhivirati sve one recepte koji su mi se nalazili po raznim papirićima. No ubrzo sam počela pisati recepte koje obično pripemam u našem domu. Tome je jedan od glavnih razloga bio kako bih uz telefonske pozive i mail-ove na najlakši način pomogla sinu koji je studirao u drugom gradu i povremeno bi si za svoj gušt volio pripremiti neko jelo iz “mamine kuhinje”.
Budući da sam dobivala i pozitivne komentare okoline jednostavno sam nastavila…

Svi recepti koji se ovdje nalaze isprobani su, ako imate koju nedoumicu, pohvalu, kritiku, želju slobodno me kontaktirajte preko komentara ispod recepta ili na mail: slatkoslano@gmail.com.
Ako imate koje pitanje u vezi recepata koji se nalaze na starom blogu, pitajte na mail ili na ovom blogu, jer nažalost tamo u administrativnoj ploči uopće nemam uvid u komentare (to je bio i glavni razlog odlaska sa stare adrese).

Svi tekstovi i fotografije na ovom blogu su moje autorsko djelo i zaštićeni su pod slijedećim uslovima:
Creative Commons Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada 3.0 Hrvatska. Ako želite nešto objaviti kontaktirajte me na mail: slatkoslano@gmail.com

Zahvaljujem svima na posjeti i komentarima te Vam želim ugodno provedeno vrijeme na mom blogu.

Snježana – nena

29 comments on “o meni i blogu”

aida on 01/12/2008 at 14:56 said:

super ste samo tako dalje
nena on 02/12/2008 at 22:09 said:

Aida, hvala 🙂 Nastojati ću…
Sandra on 03/12/2008 at 10:25 said:

Pohvaljujem novi “wordpress” izgled! Samo tako naprijed!
nena on 03/12/2008 at 14:45 said:

Sandra, hvala na posjeti…malo se još mučim sa svim postavkama…ali ide nekako 🙂
Majda on 10/02/2009 at 08:00 said:

Dugo sam Vas pratila na starom blogu.Pratim Vas i dalje.Sve moje pohvale.Samo nastavite.Recepti su domaći,ne suviše komplicirani,primjenjivi za moju obitelj i nadasve ukusni.
Pozdrav iz doline Neretve.
nena on 10/02/2009 at 22:36 said:

Majda, hvala na lijepim riječima 🙂 Lijep pozdrav
Barbara Jakopcevic on 23/03/2009 at 16:48 said:

Nena,

Recepti su ti super, isprobala sam ih dosta, molim te reci ako imas recept za strudle (savijace) ali da se mjesi u mixeru.
Puno hvala i samo tako nastavi.
Pozdrav od Barbare iz Kanade.
nena on 23/03/2009 at 19:39 said:

Hvala Barbara :).
Å to se tiče izrade tijesta u mixeru nemam iskustva. Ja još uvijek sva tijesta mijesim ručno, meni je to jednostavno gušt. Kako vučeno tijesto treba dobro umijesiti mislim da uopće ne bi bio problem učiniti to mixerom. Probaj se upustiti u avanturu. Recept za vučeno tijesto je i na ovom i na starom blogu. 50 dag glatkog brašna, malo soli, 3 žlice ulja, oko 2,5 dl mlake vode. Ovisno o samom brašnu možda će trebati malo više ili manje vode pa je zato dodavaj postepeno…Kada tijesto bude dobro izrač‘eno pokriveno neka miruje barem pola sata.
Mislim da ne bi trebalo biti problema.
Lijep pozdrav i želim ti puno uspjeha u izradi 🙂
Vesna Zrinski on 08/05/2009 at 04:31 said:

Draga Nena,

Samo sam se htjela zahvaliti na trudu i ljepoti Vaseg ‘bloga’. I ja uzivam kuhati i mrzim prati sudje. Imam srecu da moj suprug voli prati sudje i da je jako zahvalan da ja volim kuhati.

Vasi su recepti bozanstveni i slike su predivne. Ja zivim u San Antonio-u, u Texasu a moja obitelj i prijatelji cesto zahtjevaju poslastice iz mojeg rodnog kraja.

I ja sam imala srecu da sam odrasla u domu gdje se kuhalo i peklo tako da je kulinarstvo postalo umjetnicki izrazaj kada sam postala supruga i mama.

Svako dobro Vam zelim i jos jednom, hvala od srca,

Vesna Zrinski
Anais on 15/05/2009 at 01:16 said:

I ja cesto ovdje ,iz Kanade posjetim Vas blog , ponekad samo da vidim ima li sta nova , a ponekad jer mi treba konkretna idea. Blog je odlican , recepti takoder 🙂
Uz puno podrske ,pozdrav od mene i moje peteroclane porodice !
Mladen on 20/07/2009 at 12:01 said:

Svaka cast i na novom i na starom blogu. I puno hvala na odlicnim receptima.
Pronasao sam blog trazeci recepte za doma i stvarno sam odusevljen. Hvala Vam puno jos jednom i dobar tek 🙂
Bill Bartmann on 05/09/2009 at 19:59 said:

Excellent site, keep up the good work
Mirjana on 03/10/2009 at 09:42 said:

Neno, često pogledam recepte na Vašem blogu, a naročito recept za paprenjake. Nigdje u Crnoj Gori nisam vidjela kalupe za njih. Moja prijateljica iz Budve mi je takoč‘e poslala recepte jedne gospoč‘e iz Zagreba koja je na Coolinariki.
Da li možda znate adresu nekog ko bi kalupe poslao poštom?
Pozdrav,
Mirjana
nena on 03/10/2009 at 16:31 said:

Mirjana, drago mi je da svratite na ove stranice i hvala na lijepim riječima :).
Ja sam kalup za paprenjake nabavila takoč‘er poštom, točnije iz trgovine “Sve i svašta”. Došli su brzo i sve je bilo u najboljem redu, ali to je bilo prije 4 godine. Ne znam šalju li i van Hrvatske, ali imaju web stranicu gdje se svi proizvodi naručuju online pa je možda najbolje da im uputite mail.
Srdačan pozdrav
Mirjana on 03/10/2009 at 17:38 said:

Puno hvala, potražit ću njihovu web stranicu.
Pozdrav,
Mirjana
Ksenija on 15/12/2009 at 14:25 said:

Draga Nena,
gotovo svi recepti me neodoljivo podsjećaju na moju mamu i njezin način kuhanja koji je prenjela i na mene.
Prekrasne fotografije koje upotpunjuju divne recepte su točka na “i”.
Sve pohvale i moje divljenje !!
Kristina on 08/02/2010 at 20:06 said:

Danas sam spremala tvoju heljdinu kašu zajedno s tvojim receptom za jednostavna pileća prsa i ispalo je odlično! Kombinacija za pet. Uskoro radim tvoju karbonaru, jedva čekam.
nena on 08/02/2010 at 20:23 said:

Kristina, baš mi je drago da ti se dopalo. A “moja” karbonara je sasvim obična, bez vrhnja i suvišnih dodataka kako ju je radio moj svekar – Istrijan. Nadam se da će ti se i ona dopast.
Lijep pozdrav
Kristina on 11/02/2010 at 15:35 said:

Draga Neno, i karbonara je upravo pojedena. Sto reci – bila je izvrsna! Prvi put sam je pravila i jako mi je pomogao tvoj savjet da se malo pričeka s prelijevanjem jaja da se ne zgrudaju. Pašta je bila prožeta njima bez imalo ‘grudanja’.
slakal on 21/03/2010 at 10:58 said:

Draga Neno,
Slavica i ja smo se dogovorile da Vas pozovemo na “gostovanje” u naše putopise. Uskoro ćemo imati 40000 posjeta, pa bismo htjeli neku novu slasticu da se virtualno počastimo. Ako imate inspiraciju za neki recept vezan za države koje smo objavili, čekamo Vas.

Lijep pozdrav

Kalina
sava on 17/04/2010 at 19:27 said:

Nena, odavno vas nema s novim receptima, pa se brinem. Nadam se da ćete nam se uskoro vratiti i da ćemo čitati vaše nove kulinarske majstorije.
Anonimno on 20/09/2010 at 12:06 said:

Odlična stranica!
Imala sam priliku isprobati tvoje kolače i recepte koji su vrlo jednostavni i ukusni.
Ljepi pozdrav od Zorice s Brajde!
nena on 20/09/2010 at 14:04 said:

Ovo je jako lijepo i ugodno iznenač‘enje! Hvala ti Zorice na lijepim riječima 🙂
Puno puta se sjetim kako nam je bilo lijepo tamo na Brajdi…
Veeeliki pozdrav tebi i tvojima
Maja lepoglavec on 14/10/2010 at 11:48 said:

može te mi reći kako se delaju klipiće,molim vas!!!
nena on 14/10/2010 at 13:32 said:

kod mene doma radi se nešto slično klipićima što se zove “solštangli” a recept sam napisala na starom blogu: http://recepti.mojblog.hr/p-sol-stangle/70954.html ili slanci za koje je recept ovdje: http://recepti.wordpress.com/2008/12/06/slanci/. Iskreno klipiće po varaždinskom receptu nisam radila, a jedan od mnogo recepata nalazi se ovdje: http://www.coolinarika.com/clanak/varazdinski-klipici. Evo to je koliko mogu pomoći. Sretno u izradi 🙂
Bučino Ulje on 31/10/2011 at 13:57 said:

Ja sam za sada uspjela prenijeti dio svog repertoara na komp, ali ću vjrojatno i ja tvojim stopama i podijeliti recepte sa svijetom…
nena on 03/11/2011 at 13:24 said:

Bravo! Treba dijeliti svoja iskustva i znanja…javi kad počneš s objavljivanjm

lp
Recepti za kolace on 19/11/2011 at 02:53 said:

Pozdrav Neno,
upravo sam pregledala neke tvoje recepte, super su! Voljela bih te kontaktirati pa ako možeš da mi napišeš svoj mail?
Velikiii pozdraaaav :))
nena on 19/11/2011 at 09:29 said:

za sva pitanja mail je gore naveden: slatkoslano@gmail.com

lp, nena