Arhiva oznaka: mljeveno meso

Mesne kuglice

Kako na dobar, a opet malo neobičan način iskoristiti pureći zabatak? U zadnje vrijeme može se kupiti i očišćeni (bez kosti i kože) i to po veoma povoljnoj cijeni. Evo jedne od ideja. Za 10 kuglica 500 g mesa  purećeg … Nastavi čitati

Objavljeno u mesna jela | Označeno sa , , , , | 1 komentar

Sarma

1 kg mljevenog mesa (¾ junetina i ¼ svinjetina) 10 dag pancete 1 srednja glavica luka 3 žlice riže 3 režnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina ½ male žličice mljevene slatke crvene paprike sol papar 1 jaje 1 glavica kiselog … Nastavi čitati

Objavljeno u složenci | Označeno sa , , , , , | Ostavi komentar

Mesna rolada

1 kg mljevene junetine 1 žlica nasjeckanog peršina 1 žlica nasjeckanog luka 3 žlice krušnih mrvica namočenih u vodi 1 jaje sol, papar 15 dag suhe vratine 15 dag sira gaude U zdjeli dobro izmiješajte meso, jaje, prezle, luk, peršin … Nastavi čitati

Objavljeno u mesna jela | Označeno sa , , , , | 1 komentar