Arhiva kategorije: umaci

Umak od korijena peršina

Objavljeno 11/01/2010 objavio nena

15 dag korijena peršina (otprilike 2 srednje veličine) pola glavice luka 1 žlica maslaca oko 4-5 dl povrtnog temeljca 1 žlica lista peršina sol papar Od povrća za juhu ili  povrtne kocke za juhu skuhajte povrtni temeljac. Moj običaj je … Nastavi čitati →

Objavljeno u umaci | Označeno sa , | 4 komentara

Umak od poriluka i šampinjona

Objavljeno 16/03/2009 objavio nena

1 veći poriluk ili 2 manja 30 dag šampinjona 5 dag pancete malo soli papar 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica oštrog brašna 2 dl povrtnog temeljca (može  voda) palenta Poriluk treba očistiti, oprati i narezati na komade od oko … Nastavi čitati →

Objavljeno u gljive, umaci | Označeno sa , | 1 komentar

Umak od šampinjona i pancete

Objavljeno 09/06/2007 objavio nena

50 dag svježih šampinjona 10 dag pancete ili vratine 1 veća glavica luka 1/2 žlice nasjeckanog peršina 1 žlica oštrog brašna oko 1,5 dl vode sol papar Šampinjone očistite i narežite na ploške, pancetu ili vratinu narežite na kockice, luk … Nastavi čitati →

Objavljeno u gljive, umaci | Označeno sa , | 1 komentar