Umak od vrganja

umak od vrganja

Za 2 osobe

 

30 dag vrganja
manja glavica luka
1 česan češnjaka
malo nasjeckanog peršina
ulje, sol i papar

 

Vrganje očistite i narežite na ploške.

Luk sitno nasjeckajte.

Na toplo ulje stavite luk pa ga popirjajte dok postane staklast, dodajte usitnjeni češnjak i vrganje. Pirjajte na laganoj vatri dok omekšaju. Postepeno će se i njihov sok ukuhati u umak, tako da ne morate dodavati ni brašno ni vrhnje. Pospite peršinom i poslužite.

 

Mi smo uz vrganje imali jednostavna pileća prsa i rižu te zelenu salatu.

Pogledajte i ovo:

This entry was posted in gljive and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

13,626 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>