Stakleni keksi

Još prošle godine u predblagdansko vrijeme namjeravala sam napraviti ove dekorativne kekse, a prvi puta sam ih vidjela kod Une . Tada me nekako vrijeme preteklo. Blagdani su prošli, a ja ih nisam stigla napravi, ali ove godine nema izmotavanja… Budući da se približava Sv. Nikola sjetila sam se staklenih keksića kojima ću prigodno ukrasiti poklone.

Radila sam ih po receptu za najjednostavnije prhko tijesto:

20 dag brašna
na vrh noža praška za pecivo
10 dag maslaca
5 dag šećera
1 jaje

obični tvrdi bomboni npr. 505 s crtom

izrada staklenih keksi

Umijesite glatko tijesto (možda će vam trebati i žlica mlijeka, zavisno od veličine jaja), zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite ga u hladnjak barem na pola sata.

U međuvremenu usitnite bombone. Najprije ih rasporedite po bojama, svaku boju zasebno stavite u vrećicu i nekoliko puta udarite batom za meso.

Brašnom pospite radnu plohu te razvaljajte tijesto. Pomoću modlica s rupom izrežite kekse ili koristite veću čašu pa iz kruga tijesta modlicom izrežite željeni oblik.  Ako želite slamkom napravite rupicu kroz koju ćete provući trakicu za vezanje.
Kekse slažite na lim obložen papirom za pečenje. Rupe ispunite mrvicama bombona.
Lim stavite u pećnicu koja je zagrijanan na 180°C i pecite desetak minuta.
Izvadite iz pećnice, papir s keksima sklonite s lima za pečenje i pustite da se keksi potpuno ohlade i tek onda ih skinite s papira.

Pri pripremi imala sam avanturu s bombonima. Da bi na neki način ušparala vrijeme ujutro sam izmrvila bombone s namjerom da navečer kada ću imati više vremena izrežem i ukrasim kekse. No nisam obraćala pažnju na vremenske (ne)prilike pa su se bomboni lijepo usitnjeni i rasporeč‘eni po bojama na tanjuru potpuno slijepili. Naime cijeli tjedan padala je kiša, bila južina i magla, a bomboni su privukli vaglu i dobro me zeznuli. Tako umjesto da sam ušparala vrijeme, bila sam iznervirana i ljuta shvativši da s tom masom ne mogu ništa. Ako udarim batom mogla bih razbiti i tanjur pa bih na kraju mogla imati porculanske kekse, a to nisam željela. Ipak nekako sam nožem sastrugala nešto mrvica s kojima sam kasnije ispunila rupe. Znači tek jedan usputni savjet vezan za izradu ovih divnih dekorativnih keksića, ako je vrijeme vlažno bombone mrvite neposredno prije nego što ćete ih upotrijebiti.

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u keksi i označen s , , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

11 comments on “Stakleni keksi

  1. Baš su lijepi! Vidim da su ti keksići jako popularni, ali meni za to fali strpljenja:(
    Dolaskom 12. mjeseca već su na blogovima i sličnim stranicama počeli osvanjivati recepti za suhe kolače, a ja još nisam ni razmišljala što ću peći, ionako takve keksiće uvijek pečem tjedan dana prije Božića (nemam naviku počinjati ranije jer se u mojoj obitelji nikad nije rano počinjalo s pečenjem kolača jer je postojala bojazan da će do Božića sve biti pojedeno:)))
    Uglavnom odlučila sma da ću dodsadašnjih 15ak vrsta suhih kolača (koliko ih obično radim za blagdane), ove godine definitivno svesti na otprilike 5 vrsta:))))) Vidjet ću kako će to funkcionirati:)

  2. Nisam ih još radila.Koje si bombone koristila?videla sam kod par njih da im nisu uspeli keksi zbog bonbona!?
    Izgledaju ti odlično i ako ih budem radila koristiću ovaj tvoj recept za testo ,rekla bih da je odličan

  3. @ Sanela Mallory- ma simpatični su, a ove sam radila zbog Sv. Nikole kao ukras. I za mene je Božić jako daleko, nemam običaj peći ranije, jer prije su na redu neki roč‘endani tako da i ja pečem tek 3-4 dan pred Božić. Orehnjača je obavezna, a ostalo će biti zavisno od trenutka inspiracije, a onda slijedi Nova …
    @ Vera – koristila sam obične tvrde bombone 505 sa crtom od Kraša – nadam se da ih ima i kod vas za kupit. Uglavnom ne smiju biti punjeni nego obični tvrdi. Lakše ih je raditi kada je rupa koju treba ispuniti veća i treba ih se pustiti da se potpuno ohlade pa ih tek onda skidati s papira, inače se “staklena” masa deformira i postane mutna. Tijesto je klasika da ne može biti veća, ali u ovom slučju rač‘eni su isključivo kao ukras tako da nisam dodavala nikakve mirodije.

  4. Prekrasni su ti keksići. Nisam ni znala da se tako rade.
    Vidim da su pripreme polako počele. U mene to ne ide tako rano jer sve mi pojedu, ne mogu se ja s njima boriti. I ne pravim baš puno kolača a ni ničega drugog. Bar do sada nisam a vidjti ćemo šta će biti ovaj put!

  5. HVALA TI OD SRCA ZA PODRSKU MALOM PATRIKU JANDRIčŒEKU i za postavljenje linka o njegovom sudbinu ovdje.
    Recepti koje podijeliš ovdje s čitateljima, zbilja su zanimljivi!
    Å aljem Ti srdačne pozdrave iz Å vabie.

  6. peppery on said:

    fenomenalno izgledaju! zaintrigirala si me pa razmisljam i ja da ih napravim za bozic.
    mozes li mi molim te samo reci koliko si keksica dobila od ove kolicine tijesta?

  7. @ Snježa, stvarno su efektni, a nisu odveć komplicirani. To je bilo za Sv. Nikolu, Božić je još daleko 🙂
    @ M.H.Å vabica -to je najmanje što sam mogla učiniti
    @ peppery – dobila sam 14 komada s tim da sam one dijelove koji su mi ostali izrezivanjem ponovno premijesila, razvaljala i izrezala. Neki su keksi veći, oni koji su izrezani čašom pa je u sredini neki drugi oblik, neki manji, a i nisam za prvi puta htjela raditi veću količinu budući da nisam bila sigurna kako će mi uopće ispasti.

  8. Pravila sam ih prema tvom uputstvu. Doduše zaboravila sam staviti prašak za pecivo ali, ne primjeti se. Prekrasni su a ja sam se lijepo zabavila.

  9. Nena,
    Stakleni keksi su danas bili na prodajnoj izložbi u školi u Dubrovniku. Napravila sam još 4 kolača i aranžirala svih 5 vrsta na tanjur. Naš aranžman je meč‘u prvima prodan, nismo upjeli ni doći do njega , kolači su planuli.
    Ideja je bila odlična, hvala na receptu i detaljima.

  10. @ Snježa i kalina – baš mi je drago da ste radile kekse, jer stvarno su tako dekorativni i lijepi, a uz malo truda i mašte doč‘e se do raznih kombinacija. Mada ideja nije moja, drago mi je da sam vas na neki način potakla da ih napravite. Iskreno meni je zadovoljstvo napisati i podijeliti sa svima moje dojmove i trikove u vezi nekog kolača ili jela.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.205 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>