30 dag heljde
10 dag pancete
1 veća glavica luka
2 žlice ulja
sol
papar
Heljdu stavite kuhati u vodu kojoj ste dodali žličicu soli. Obično se stavi dva puta veća količina vode od heljde. Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
Na ulju popirjajte sitno narezani luk i pancetu pa dodajte kuhanu heljdu. Sve dobro promiješajte i neka se prodinsta na laganoj vatri desetak minuta.Na kraju dodajte malo mljevenog papra.
Poslužite kao prilog uz meso (izvanredno se slaže uz perad) ili kao samostalni lagani obrok.
Po želji posipajte nasjeckanim peršinom.
Bez pancete također je ukusno pa to može biti vegetarijanski obrok.
Komentari uz post prebačeni sa starog bloga:
Anoniman (Neregistriran) kaže:
svaka čast
17. prosinac 2009 11:22:07
Anoniman (Neregistriran) kaže:
Danas smo jeli ovo jelo po tvom receptu i ispalo je odlicno. Uz to sam napravila jednostavna pileća prsa, takoč‘er po tvom receptu. Kombinacija za pet! Uskoro planiram karbonaru na tvoj nacin – jedva cekam.
8. veljača 2010 19:54:23