Kajgana s porilukom i pršutom

Mene ponekada baš ulovi gušt za kajganom. Svakako mi je favorit ona sa šparogama, a dok ih dočekam glad sam utažila ovom dobrom kombinacijom poriluka i pršuta.

Za dvije osobe:

2 manja poriluka
50 g pršuta
maslinovo ulje
malo vode
4 jaja
papar

Najprije očistite i operite poriluk te ga narežite na manje kolutiće, može i onaj zeleni dio ako su listovi zdravi. Pršut narežite na trakice. Jaja dobro istucite i po želji dodajte papar. U zagrijanu tavu stavite oko žlicu maslinovog ulja, dodajte poriluk i oko pola decilitra vode pa na laganoj vatri pirjajte dok poriluk omekša, a voda ishlapi. Zatim dodajte pršut, promiješajte i kada zamiriši zalijte jajima, miješajte da se sve sjedini do željene gustoće.
Poslužite toplo.

 

Kod nas je prilog bila blitva na lešo te brokula na salatu, a vi se odlučite za prilog po vlastitoj želji…

 

 

Blitvu na lešo napravite ovako:

očistite i operite blitvu pa je stavite kuhati u vruću vodu kojoj ste dodali sol. Ako je mlada kuhajte kratko tek 2-3 minute pa je ocijedite. U drugoj padeli zagrijte 2 žlice maslinova ulja, smanjite vatru, dodajte 2 režnja sitno nasjeckanog češnjaka, kad zamiriši dodajte blitvu, promiješajte, po želji dodajte i papra, neka malo krčka pa poslužite.

Recept za brokulu na salatu je u priloženom linku tamo je u kombinaciji i cvjetača no u ovom slučaju bila je samo brokula.

 

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u jaja i označen s , , , , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

2 comments on “Kajgana s porilukom i pršutom

  1. Kajganu volim i s vremena na vrijeme se je zaželim pa je onda nekoliko gana stalno jedem 🙂 pa onda dugo opet ništa, obično dodajem što imam, pršut je riječ‘e ali zato je slaninica uvijek prisutna, a od povrća ovisno o sezoni, poriluk jako volim
    ja uz kajganu ili ne jedem ništa drugo ili zelenu salatu

  2. Nesto slicno pravim i ja, jako je ukusno. Super recept

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.241 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>