Sastojci:
20 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo
10 dag šećera
1 vanilin šećer
1 dl ulja
1 jaje
oko 25 dag zrelih banana (težina bez kore)
6-7 dag čokolade za kuhanje
Banane ogulite i zgnječite vilicom.
Uključite pećnicu na 180°C.
U kalup za pečenje muffina umetnite papirnate košarice ili ako ih nemate kalup namažite maslacem ili premažite uljem.
U jednoj zdjeli kuhačom promiješajte sve suhe sastojke (obje vrste šećera, brašno, prašak za pecivo i čokoladu narezanu na komadiće).
U drugoj zdjeli istucite jaje, dodajte zgnječene banane i ulje, sve zajedno promiješajte.
Mokre sastojke ulijte u zdjelu k suhim sastojcima i sjedinite.
Žlicom stavljajte tijesto u kalup.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dvadesetak minuta.
Od ove količine smjese dobije se 14 muffina (košarice se pune do 3/4 , a pri pečenju lijepo nabujaju)
Pravila sma ih po ovom receptu,videla sam na jednom blogu.Moja deca OBO“AVAJU MAFINE PA IH čŒESTO PRAVIM.oDLIčŒNI SU I ZA U“INU!
Muffini su dobra stvar samo meni je uvijek malo. Neki dan sam pravila jedne i nestali su još dok su bili topli.
Isprobala recept, odličan je.
Znate li za slane muffine? Mama je nedavno dobila recept, ja vec pravila dvaput – svima se svidjelo. Izgledaju zanimljivo -zuti, a jako ukusni.
Extra su,upravo napravljeni…
@slakal – ma ih stotine i slanih i slatkih 🙂 Radila sam neke u kombinaciji dizanog tijesta i šunke, no nisam ih slikala pa nisam ni objavila recept. Ako želiš pošalji mi recept ili još bolje objavi ga na svom blogu
@Tanja – hvala
Razmišljala sam da ga stavim na svoj blog, ali mi se ne uklapa u koncept putopisa. Mi (autori) recepte vežemo za državu ili grad koji je posjećen, za ovaj recept ne znam odakle je.
Kalina
mmmm…mmm…..uf….
Kod nas uvjek upale muffini…..njam njam