tikvice
jaje
brašno
krušne mrvice
sol
ulje
Izaberite manje tikvice je one nisu gorke i nemaju puno koštica.
Tikvice se operu, ogule, narežu po dužini na ploške debele oko pola centimetra, dobro posole i ostave da stoje oko pola sata. Zatim ih se malo ožmika te uvalja u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u mrvice. Prže se u vrućem ulju s jedne strane dok ne porumene pa se okrenu.
Izvadite ih na upijajući papir da ne ostanu masne nego lijepo lagane i hrskave…
Tekst i foto: © Nena
