Arhiva oznaka: šampinjoni

Juha od šampinjona

30-35 dag šampinjona pola glavice luka 1 žlica maslaca (3-4 dag) 2 žlice oštrog brašna oko 8 dl povrtnog temeljca sol papar nasjeckani peršin popržene kockice kruha Ako nemate već gotov povrtni temeljac skuhajte ga od povrća ili od kocke … Nastavi čitati

Objavljeno u gljive, juhe | Označeno sa , | 1 komentar

Zapečeno proso i šampinjoni

Proso se jako malo koristi u svakodnevnoj prehrani, a veoma je zdravo. Iz djetinstva mi je ostalo sjećanje na proso skuhano na rijeđe koje je imalo divnu aromu po cimetu i vaniliji. Mama nam je to ponekad znala pripremiti za … Nastavi čitati

Objavljeno u gljive, žitarice | Označeno sa , , | 7 komentara

Umak od poriluka i šampinjona

1 veći poriluk ili 2 manja 30 dag šampinjona 5 dag pancete malo soli papar 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica oštrog brašna 2 dl povrtnog temeljca (može  voda) palenta Poriluk treba očistiti, oprati i narezati na komade od oko … Nastavi čitati

Objavljeno u gljive, umaci | Označeno sa , | 1 komentar