Napokon sam uspjela doći do fotografija snimljenih proljetos koje su ostale zarobljene u računalu koje se pokvarilo. Iz tog vremena je i ovaj fenomenalni krumpir čiji sam recept prvi puta vidjela ovdje.
Malo sam se igrala receptom te sam zajedno pekla krumpir obogaćen samo pancetom, pa onda s pancetom i sirom, a i onako lišo bez punjenja. Sve tri vrste su vrijedne pažnje. Može se poslužiti kao prilog, ali uz dodatak kiselog vrhnja ili milerama može biti i samostalan obrok.
Sastojci potrebni za krumpir pripremljen na ovako neobičan, a oku ugodan način sigurno uvijek imate u kući, a to su
krumpir srednje veličine
panceta narezana na fete
sir (npr. gauda ili neki drugi koji se dobro topi)
sol
papar
ulje
Dakle krumpir je potrebno oguliti, oprati i narezati, ali tako da se sve fete drže na dnu. Kao bi to uspjelo najbolje je krumpir položiti u žlicu i onda rezati, jer ona će zadržati nož da prereže do kraja. Između staviti komadiće pancete i sira, blago posoliti, posuti paprom i po želji origanom. Posudu u kojoj ćete peći namažite uljem, posložite krumpir, dolijte oko pola decilitra vode, poklopite (može i aluminijskom folijom) i stavite u pećnicu koja je zagrijana na 200°C. Pecite oko pola sata, otkrijte i pecite još dok krumpir porumeni.
Super jje recept,i ja sam ga pravila,kod njega možes sa svakakvim punjenjem.
Meni je dobar i sa slaninicom i sa sunkicom.