Poput sladoleda samo puno lakši jer je bez dodatka jaja i tučenog slatkog vrhnja. Uz to kad se pojede imate puno veći osjećaj “hlađenja”.
Dakle za 4 čaše kao na slici potrebno je slijedeće:
oko 50 dag dinje (težina očišćene)
1 limun
2 žlice šećera
1 dl ruma
Očišćenu dinju narežite na kocke, ubacite u električnu mješalicu (blender), miksajte dok ne dobijete voćnu kašu. Dodajte malo naribane korice limuna i sok od cijelog limuna, šećer i rum. Još malo sve zajedno izmiksajte.
Ulijte u zdjelu i stavite u zamrzivač na otprilike 3 sata. Otprilike svakih pola sata vilicom promiješajte sorbet kako bi kristalići leda ostali mali.
Poslužite u rashlađenim čašama ili zdjelicama, a možete ukrasiti i komadićima dinje.
Tekst i foto: © nena