50 dag lubenice (težina očišćene – bez kore)
5 dag šećera
1 žlica meda (blagog okusa npr. livadni)
1 jušna žlica limunovog soka
1,5 dl slatkog vrhnja
Meso lubenice odvojite od kore, izvadite koštice, narežite na manje komade pa ispasirajte. Dodajte šećer i med, dobro promiješajte da se otope pa uz miješanje dodajte još limun i slatko vrhnje koje ste prethodno istukli u šlag.
Stavite u prikladnu posudu, smjestite u zamrzivač na otprilike 4-5 sati i povremeno promješajte da se ravnomjerno smrzava.
