oko 75 dag purećih prsiju u komadu
1 žlica senfa
sol i papar
par listića ružmarina
oko 75 dag krumpira
sol
Pureća prsa natrljajte soli, paprom i ružmarinom pa namažite senfom. Neka odstoje u hladnjaku barem sat vremena.
Krumpir ogulite i narežite na komade.
U vatrostalnu posudu ili tepsiju koju ste namazali uljem stavite krumpir, posolite i na njega položite meso.
Pecite na 200°C (stavite u zagrijanu pećnicu). Neka bude pokriveno oko 40 minuta, a onda zadnjih 20 minuta neka se peče otkriveno.
Još samo neka fina salata i ručak je gotov…
Tekst i foto: © Nena
Komentari uz post prebačeni sa starog bloga:
special kaže:
najbrže i najlakše i fino je za papati :-))
20. listopad 2006 12:08:00
Gajtana kaže:
Bok Nenice Napreduješ ti meni s receptima i to mi je drago. Ovaj recept je raj za zaposlene žene jer je brz, lagan za pripremu i fin. Več osjećam kako miriše.
20. listopad 2006 12:41:00
visa kaže:
tu sam ja sa svakim novim receptom 🙂 samo što ne povičem nešto često…
20. listopad 2006 18:15:00
Mungos (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
Juče sam na pijaci video polovinu prsa komada koji je bio težak 29kg. Ogromna polovina! Jasno – odmah sam se setio ovog recepta.
22. listopad 2006 13:34:00
nena kaže:
@ special upravo to @ mmmm @ ma ne moraš “vikat” ako te nije volja @ e to je bio neki dinovski puran…
22. listopad 2006 18:18:00
Siscijanka kaže:
moram to isprobat, baš sam strpala puretinu u škrinju neki dan, lijep pozdrav vještoj kuharici Neni
22. listopad 2006 21:16:00