15 dag prešane šunke
15 dag sira (gauda, podravec ili sl.)
4-5 kisela krastavca
2 čaše kiselog vrhnja (4 dl)
kruh ili tost
Šunka i kiseli krastavci izrežu se na sitne komadiće (kockice). Sir treba izribati na one najmanje rupice na ribežu. Svi sastojci stave se u zdjelu, doda kiselo vrhnje i dobro izmiješa.
Kruh (može i stari od dan ranije) treba narezati na fete i svaku namazati nadjevom. Poslagati u tepsiju (koju NE treba namazati) i peći 15 minuta na 200°C u prethodno zagrijanoj pećnici.
Moguće su varijante uz dodatak nasjeckanog pršuta ili mesnate pancete, zatim svježe paprike narezane na kockice, malo peršina, itd.
Kad su dječiji roč‘endani to se kod nas obavezno mora napraviti (normalno trodupla količina smjese). Još nisam naišla na klinca kome se to ne svič‘a. Ostavim malo smjese i bez krastavaca pa ako ih baš neko dijete ne voli i ono dobije svoj topli sendvič.
Klincima dam ove osnovne, a za odrasle napravim i varijante koje su malo pikantnije.
Tekst i foto: © Nena
Komentari uz post preneseni sa starog bloga:
Siščanka iz drevne Siscije kaže:
ni ovo ne miriši loše
9. kolovoz 2006 4:59:00
Gajtana kaže:
Nisam nikada radila ali mora da je fino. A što dodaš u pikantnu verziju? U svako slučaju probati ću.
9. kolovoz 2006 13:35:00
nena kaže:
@Gajtana kad staviš pršut ili pancetu uz ove ostale sastojke onda ti je to onako dosta slano i to mi djeca ne vole, ako staviš origano ili bosiljak okus podsjeća na pizzu. Jednom sam unutra stavila malo kulena no meni osobno nije se dopalo. Ako ti voliš žešće začine nije ti problem onako odvojiti žlicu ili dvije nadjeva i unutra staviti malo češnjaka, crvene paprike, čilija ili što već voliš pa eksperimentiraš. 1 feta s ovim, 1 feta s onim i nač‘eš okus koji ti najviše paše 😉
9. kolovoz 2006 14:56:00
samba kaže:
🙂 volim te kombinacije, samo mene kruh ne voli ( ionako sam ko planinski trol)
9. kolovoz 2006 16:43:00
č‘urč‘ic’ (Neregistriran) kaže:
Sendviči su super!!
Radim ih 2-3x u mjesecu,kad se desi da ostane stari kruh.
Ja svojima radim sa mortadelom,3 jaja i 1 kiselo vrhnje,malo vegete,ostalo se poklapa s Tvojim receptom.
12. kolovoz 2008 23:45:40
mala lepa (Neregistriran) kaže:
Ja to obožavam skoro u svim varijantama ,ova mi je najbolja. Nije ni teško za napravit.A i brzo su gotovi.
č†AO!!!!!!!
12. listopad 2009 17:49:05