Arhiva oznaka: suha vratina

Pureće roladice

oko 50 dag purećeg filea od prsiju 1 žlica senfa 10 dag dimljene vratine 10 dag sira 50 dag manjh tikvica 1 česan češnjaka 1 mrkva sol papar oštro brašno maslinovo ulje Dakle puretinu najprije narežite na odreske, po mogućnosti … Nastavi čitati

Objavljeno u mesna jela, perad | Označeno sa , , , | 1 komentar

Sakrivena piletina

oko 50 dag pilećeg ili purećeg filea 10 dag pršuta ili vratine 10 dag sira (goude ili slično) sol, papar oko 1 kg krumpira ulje za lim Uključite pećnicu neka se zagrije do 200°C. U međuvremenu krumpir ogulite, narežite na … Nastavi čitati

Objavljeno u perad | Označeno sa , , , , , | 1 komentar

Mesna rolada

1 kg mljevene junetine 1 žlica nasjeckanog peršina 1 žlica nasjeckanog luka 3 žlice krušnih mrvica namočenih u vodi 1 jaje sol, papar 15 dag suhe vratine 15 dag sira gaude U zdjeli dobro izmiješajte meso, jaje, prezle, luk, peršin … Nastavi čitati

Objavljeno u mesna jela | Označeno sa , , , , | 1 komentar