Arhiva oznaka: pršut

Varijacija na temu saltimbocca…

    Ovo nije pravi saltimbocca, ali meni je ovako nekako draži jer ne moram bockati čačkalice, a pršut i kadulja nisu izložen direktnom prženju te okus ostaje nešto blaži. I još jedna jako važna razlika u originalnu se priprema … Nastavi čitati

Objavljeno u perad | Označeno sa , , | 1 komentar

Fritaja s pršutom i šparogama

5 jaja 3-4 mlada luka 1 vezica šparoga 5 dag pršuta maslinovo ulje papar po potrebi malo soli     Šparoge lomite do tvrdog dijela stabljike. Luk izrežite na kolutiće, pršut na trakice. U tavi  na malo ulja popirjajte luk, … Nastavi čitati

Objavljeno u gljive, jaja | Označeno sa , | Ostavi komentar