crveni radič
fažol (grah)
luk još bolje ako ima mladog
sol
papar
ulje
ocat
Fažol skuhajte, najbolje dan ranije tako da ga slijedeći dan samo pomiješate s radičem i začinite. Namojte baciti svu vodu u kojoj se kuhao fažol, ostavite oko decilitar pa dodajte u salatu kako bi bila sočnija. Radič očistite, narežite na manje komade i operite. Luk narežite na ploške.
U zdjelu stavite radič, fažol te luk; začinite solju i paprom, zalijte jabučnim octom i uljem ta na kraju dodajte nekoliko žlica vode u kojoj ste kuhali fažol . Sve dobro promiješajte, probajte ako je dovoljno začinjeno. Ovoj salati paše kada je malo jače začinjena. Poslužite uz jelo.
Ako vam se ne kuha upotrijebite konzervirani fažol iz limenke. Odlijte vodu u kojoj je čuvan, isperite i dalje radite po gornjim uputama.
