Krpice sa zeljem

Kuha li još netko ovo jelo?
Čini mi se kao da je pomalo zaboravljeno. Evo recepta kako bi osvježili sjećanja

Potrebno je:

1 glavica svježeg kupusa (oko 1 kilogram ili malo više)
2 žlice ulja
1 žlica šećera
soli i papra po želji
A treba nam još i:
50 dag pašte u obliku krpica, flekica, četvrtasta pašta
1 žlica soli
1 žlica ulja
voda

Kupus se očisti, prepolovi, izvadi mu se srčika (onaj nejestivi dio iz sredine) i nareže se na što uže rezance.

U poveću padelu stavi se ulje, doda žlica šećera i zagrije toliko dok šećer dobije žućkastu boju i sasvim se rastopi. Smanji se temperatura ploče, ubaci kupus i dobro promiješa. Neka vas ne plaši količina kupusa, jer nakon dinstanja voda će ishlapiti i neće od toga biti baš velika hrpa. Uz povremeno miješanje dinsta se to oko sat vremena. Ustvari dok kupus ne dobije smečkastu boju. Kad je gotov posoli se i popapri.

U drugi lonac stavi se voda + 1 žlica soli + 1 žlica ulja, čeka dok provrije i ubace se krpice. Dok se kuhaju povremeno ih je potrebno promiješati jer one se baš vole zalijepiti jedna za drugu i onda se dobije gomilica koja baš i nije ukusna. Kad su krpice kuhane dobro se ocijede, ubace u padelu s kupusom i sve se zajedno dobro izmiješa.

Ovo se može jesti kao samostalno jelo ili pak kao dodatak pohancima ili slično.

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u tjestenina i njoki i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Krpice sa zeljem

  1. Dalibor (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
    Isprobao sam i odlicno je! Pozdrav!
    4. rujan 2006 14:05:00
    Anoniman (Neregistriran) kaže:
    to je moje najdraže jelo
    4. studeni 2009 15:34:49

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.241 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>