Šampinjoni u pećnici

Za svaku osobu uzmite barem 2-3 šampinjona s većim klobukom. Prilikom pečenja stisnuti će se skoro na pola veličine.

Očistite ih od zemlje, izvadite stapke. Poslažite klobuke u lim za pečenje tako da je izdubljeni dio okrenut prema gore i u svaki kapnite 2-3 kapi maslinovg ulja, malo soli i ako volite dodajte malo papra.

Možete ih peći samo tako prazne i poslužiti kao prilog uz meso ili ih možete puniti raznim nadjevima:
– naribani sir (npr. gauda ili neki drugi koji se topi) pomješan s komadićima pancete ili šunke
– sitno nasjeckane stapke pomješajte s parmezanom, pršutom i malo koncentrata rajčice
– nasjeckati malo luka, popirjati, dodati sitno nasjeckane stapke šampinjona, pirjati dok ishlapi tekućina, dodati malo peršina i sitno nasjeckanih ostataka pečenog mesa ili pak malo svježeg mljevenog mesa

Doista postoji puno kombinacija pa tako zajedno možete peći šampinjone s različitim nadjevima.

Stavite ih u zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite oko 15 – 20 minuta.

Poslužite kao obrok uz dodatak salate ili kao predjelo.

Tekst i foto: © Nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u gljive i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Šampinjoni u pećnici

  1. komentari preneseni sa starog bloga:

    sacher (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
    Hvala što si posjetila moj blog. Još sam nova u svemu tome. Å ampinjoni su izvrsna stvar i moji ukućani ih jako vole. Imam fini recept za savijaču od šampinjona. Pozdrav!!!
    26. studeni 2006 21:51:00
    nena kaže:
    radila sam savijaču sa šampinjonima i to varijantu s vučenim tijestom i onu drugu s lisnatim, stvarno su super…i tople i hladne
    28. studeni 2006 17:43:00
    Siscijanka kaže:
    izvrsno, jooj kak ogladnim kad doč‘em kaj ima novoga u tvojoj kuhinji
    30. studeni 2006 8:58:00

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.024 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>