Pureće pletenice

pletenice

50 dag purećeg filea
10 dag pancete
sol
papar

Puretina je veoma često na mom jelovniku. Da ne dosadi povremeno dodam neki novi začin kako bi meso dobilo novu aromu ili pak pokušam napraviti nešto neobično, a da nije odveć komplicirano. Ovo je jedan od takvih pokušaja koji će zasigurno biti višekratno ponovljen.

Kada kupujete file pazite da ja komad duži, bez  žilica kako bi vam mesne trakice ispale što ljepše. Izrežite puretinu na prst debele trakice. Moguće opne, žilice ili slično uklonite, da se meso ne deformira tokom pečenja. Pospite solju i paprom.
Pancetu narežite na tanke fete, najbolje bi bilo na mesoreznicu ili kupite već narezanu…
Uzmite dvije trakice puretine i jednu trakicu pancete te ispletite pletenicu. Ako vam baš ne ide od ruke početak zakačite čačkalicom, ispletite i kraj takoč‘er prihvatitie čačkalicom.

purece pletenice

Pletenice položite u tavu i ispecite s obje strane.
Gotove poslužite uz prilog po želji.
U ovoj kombinaciji prilog je bio riža na bijelo te pirjani grašak i kukuruz te zelena salata.

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u perad i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

3 comments on “Pureće pletenice

  1. Mogu si samo zamisliti kako je panceta fino zamirisala puretinu. Odlično!

  2. Jako dobro, odlican Vam je blog 🙂 Morat cu probati puretinu i kolac od pistacija.

  3. @ Snježa u pravu si, dala joj je tako fini miris i okus
    @ rijecankaudublinu – hvala, bit će mi drago

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.241 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>