Čupavci

Tijesto:

3 jaja
20 dag šećera
1 vanilin šećer
25 dag maslaca ili margarina
50 dag brašna
1 prašak za pecivo (12 g)
oko 1 dl mlijeka (zavisi od veličine jaja)

Krema

15 dag čokolade za kuhanje
5 dl mlijeka
3 žlice šećera
12 dag maslaca ili margarina

oko 20-25 dag kokosovog brašna

Jaja dobro izmiksajte (ne treba odvajati žumanjke i bjelanjke) pa dodajte šećer i vanilin. Još miješajte, dodajte maslac ili margarin, miješajte, dodajte mlijeko i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesa je dosta gusta pa ćete je uz pomoć žlice staviti u namazanu i brašnom posipanu tepsiju. Ja pečem u tepsiji veličine 22×37 cm.
Peče se 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C.

 

Nakon što se kolač ispekao treba se potpuno ohladiti (obično navečer ispečem tijesto, a drugi dan umačem u kremu). Tada izrežite tijesto na kocke (na veličinu koju želite). Skuhajte kremu u koju ćete umakati kocke tijesta. Otopite čokoladu, dodajte mlijeko, šećer i maslac ili  margarin  pa miješajte dok mlijeko ne zakuha, smanjite vatru i sve zajedno neka kuha 3-4 minute. Sklonite sa štednjaka i nakon desetak minuta umočite kocku tijesta u čokoladu pa je zatim uvaljajte u kokosovo brašno. I tako to ponovite oko 70 puta…

Tekst i foto: © Nena

 

 

 

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u kolači i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Čupavci

  1. super je

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.012 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>