Torta od jabuka

Bilo bi bolje reći kolač, jer nema kreme ni glazure no u originalnom nazivu je torta pa neka tako bude i ovdje.

Recept je davno bio pripremljen u jednoj od epizoda talijanske serije o kuhanju „La prova del cuoco“.  Tu istu tortu imala sam prilike probati i kod svoje prijateljice. Okus je pun i torta je veoma sočna.

 

Evo i sastojaka:

500 g jabuka (oko 3 srednje jabuke)

4 jaja

150 g brašna

1 / 2 paketića praška za pecivo (6 g)

150 g maslaca, rastopljenoga

150 g šećera

2 paketića vanilin šećera (20 g)

prstohvat soli

naribana korica od 1 limuna

Okrugli model za tortu  (26 cm) obložite papirom za pečenje.

Pećnicu uključite na 170°C.

U prikladnoj posudi rastopite maslac.

Jabuke ogulite, narežite na četvrtine pa zatim na tanke ploške, zalijte rastopljenim i malo ohlač‘enim maslacem i nježno pomiješajte.

Dobro istucite jaja s obje vrste šećera i malo soli, dodajte naribanu limunovu koricu, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dobivenom smjesom zalijte jabuke, sve nježno sjedinite pa istresite u oblik za pečenje.

 

 

Pecite oko 45 minuta.

Malo ohlač‘enu tortu izvadite iz kalupa.

Pustite neka se ohladi, pospite šećerom u prahu, narežite i poslužite.

 

Budući da smo mi u obitelji ljubitelji cimeta, dodatno smo si ovu slasticu aromatizirali i cimetom, to isto preporučam i vama.

 

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u kolači, torte i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

7 comments on “Torta od jabuka

  1. Torta ili kolac, meni je ovo super, krasno izgleda i volim sve sa jabukama.

  2. Verujem da je ukusna, bas izgleda nekako nezno i osvezavajuce… volim da pogledam tu kulinarsku emisiju, pogotovo su lepe epizode uoci nekih praznika kada zaista imaju divnih recepata.:))

  3. @ Gordana, u potpunosti se slažem, meni su jabuke omiljeno voće
    @ mignonne, da bude zanimljivih recepata, a i upoznavanje s nekim specifičnim talijanskim proizvodima

  4. vrlo slični recept imam i ja, torta je baš sočna i s pravom nosi taj naziv

  5. Ova torta tj. kolač mora da je fina. Jedno pitanje – koju sortu jabuka koristite? Je li svejedno?

  6. U principu je svejedno, jer radila sam sa zlatnim delišesom i drugi puta s jonagoldom, naravno razlika se malo osjeti u slatkoći, ali i to je moguće prilagoditi

  7. Vesna on said:

    Ispekla sam je kao kolač. Odlična je, sočna, osvježavajuća a priprema teško može biti jednostavnija. Hvala za recept 🙂

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.012 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>