Mramorni kolač

 

 

Vjerojatno su se mnogi okušali u spravljanju ove jednostavne, dekorativne i jeftine slastice. Ako nemate model kuglofa može se ispeći i u manjoj tepsiji ili u onoj velikoj pa udvostručiti količinu dolje navedenih sastojaka.

3 jaja
12 dag maslaca ili margarina
20 dag šećera
1 vanilin šećer
25 dag glatkog brašna + 1/2 vrećice praška za pecivo
6 žlica mlijeka
1 žlica ruma
1 žlica kakaa ili 5 dag rastopljene čokolade za kuhanje

Žumanjci se dobro izmute pa im se doda šećer i vanilin. To se opet miksa i doda margarin ili maslac (neka bude mekan, a ne onako direkt iz hladnjaka pa u zdjelu), a nakon što se i to izmiksalo doda se rum i mlijeko. Sada treba oprezno uključiti mikser, jer obično sve zaprska, malo izmješati pa dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Također je potreban oprez, budući da obično brašno leti na sve strane. Na kraju se u tu gustu smjesu doda snijeg od bjelanjaka.

Odvoji se pola smjese u drugu zdjelu i doda se kakao ili čokolada te izmiješa.
U namazani i brašnom posipani model stavlja se žlica svijetle smjese pa žlica tamne smjese i tako naizmjence dok se sve ne potroši.
Stavi se peći u zagrijanu pećnicu 45 minuta na 170°C.
Gotov kolač izvadi se iz pećnice, pusti desetak minuta i istrese iz modela te se posipa šećerom u prahu.

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u kolači i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Mramorni kolač

  1. berulia kaže:
    ti si otkriće, budem navratil.po ideje.
    16. srpanj 2006 23:28:00
    grill kaže:
    Mmmm…izgleda ukusno…moram to probati!!!!!!…:)
    17. srpanj 2006 18:22:00
    jeurika (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
    ja imam takoč‘er slican recept,njemački i jako je fin. Neno, daj neki recept za svečane prilike. Jeurika
    16. rujan 2006 15:50:00
    Posjetitelj (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
    eh to sam trazio! moja cura obozava ovaj kolać! budem joj ga napravio pa čemo se najest ko mali pajceki! hvala za recept!
    16. lipanj 2007 13:13:00
    Posjetitelj (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
    Jeeee,moj brat i ja smo konstatovali kako nam se jede ovaj kolach i dok smo prebirali po maminim knjigama recepata,sinulo mi je da recept potrazhim na netu..Spasila si nas Neno ! Evo vec mutimo i prskamo po kuhinjici :)))) ljubimo te!!! Joja i Nena
    5. kolovoz 2007 22:31:00

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.870 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>