Arhiva kategorije: perad

Pureće pletenice

Objavljeno 03/11/2009 objavio nena

50 dag purećeg filea 10 dag pancete sol papar Puretina je veoma često na mom jelovniku. Da ne dosadi povremeno dodam neki novi začin kako bi meso dobilo novu aromu ili pak pokušam napraviti nešto neobično, a da nije odveć … Nastavi čitati →

Objavljeno u perad | Označeno sa , | 3 komentara

Rižoto od piletine i tikvica

Objavljeno 21/07/2009 objavio nena

(za 3 osobe) 25 dag tikvica 30 dag pilećih ili purećih prsiju (file) 1 manja glavica luka 1 šalica riže (1,5 dl) malo nasjeckanog peršina sol papar 2 žlice maslinovog ulja voda ili povrtni temeljac 1 žlica maslaca marinada: 1 … Nastavi čitati →

Objavljeno u perad, povrće, riža | Označeno sa , , | 4 komentara

Varijacija na temu saltimbocca…

Objavljeno 25/08/2008 objavio nena

    Ovo nije pravi saltimbocca, ali meni je ovako nekako draži jer ne moram bockati čačkalice, a pršut i kadulja nisu izložen direktnom prženju te okus ostaje nešto blaži. I još jedna jako važna razlika u originalnu se priprema … Nastavi čitati →

Objavljeno u perad | Označeno sa , , | 1 komentar