Arhiva kategorije: morsko

Riba na lešo

Objavljeno 12/01/2007 objavio nena

oko 1 kilogram bijele ribe evo tu su bila 2 oslića svaki težak oko pola kilograma 1 veća mrkva 1 srednja glavica luka 4 režnja češnjaka malo korijena peršina 3-4 grančice s peršinovim lišćem 7-8 zrna papra 2-3 lovorova lista … Nastavi čitati →

Objavljeno u morsko | Označeno sa | Ostavi komentar

Bakalar na bijelo

Objavljeno 22/12/2006 objavio nena

Ovo je recept koji sam naučila od svekra. To je stari istarski recept i po tradiciji uz bakalar na bijelo posluživale su se i pasutice (tjestenina slična krpicama ili flekicama). Ja ga poslužujem kao namaz na kruhu tj. kao predjelo. … Nastavi čitati →

Objavljeno u morsko | Označeno sa | 2 komentara

Pržene lignje

Objavljeno 01/10/2006 objavio nena

1 kg lignji oštro brašno ulje za prženje sol Ako su lignje smrznute najprije ih odledite, bilo bi najbolje polako, preko noći, bez upotrebe mikrovalne. Lignjama odvojite trup od krakova, očistite od utrobe, izvadite prozirnu kost, ogulite, operite i narežite … Nastavi čitati →

Objavljeno u morsko | Označeno sa , | Ostavi komentar