Arhiva kategorije: morsko

Škarpina s krumpirom

Objavljeno 03/02/2009 objavio nena

U nedostatku svježe ribe dobro posluži i smrznuta. Tako ja nisam bila u prilici otići do ribarnice pa sam u samoposluzi kupila pakiranu očišćenih škarpina bez glave. Privuklo me i to što je vrećica u kojoj je bilo pakirano bila … Nastavi čitati →

Objavljeno u morsko | Označeno sa , , | 1 komentar

Slani inćuni

Objavljeno 21/10/2008 objavio nena

Brza marenda…koji očišćeni slani inćun preliven maslinovim uljem i s kojim kolutićem mlade kapulice, malo palente (može i od prethodnog dana) i eto zadovoljstva. Dobro se slažu masline i nasjeckani češnjak, ali ipak kombinacija zavisi od trenutnog raspoloženja…

Objavljeno u morsko | Označeno sa , , | 1 komentar

Marinada

Objavljeno 31/03/2007 objavio nena

1 kg srdela ili neke druge plave ribe 1 velika glavica luka 5-6 režnja češnjaka 1 dl octa 1 dl bijelog vina ulje grančica ružmarina list lovora nekoliko zrna papra 1 limun oštro brašno Ribu očistite, osušite, uvaljajte u oštro … Nastavi čitati →

Objavljeno u morsko | Označeno sa , | Ostavi komentar