Arhiva autora: nena

Špageti sa slanim inćunima

Objavljeno 05/09/2008 objavio nena

3-4 žlice maslinovog ulja 2 režnja češnjaka 10 dag fileta slanih inćuna ( ili fileta slanih srdela ) nekoliko listića ružmarina 2 žlice nasjeckanog peršina 2 žlice nasjeckanih pelata rajčice papar 30 dag špageta malo soli voda Ako slani inćuni … Nastavi čitati →

Objavljeno u tjestenina i njoki | Označeno sa , , | 2 komentara

Šampinjoni punjeni tikvicama i paprikama

Objavljeno 03/09/2008 objavio nena

oko 50 dag većih šampinjona 1 veća paprika 1 veća tikvica oko 10 dag sira malo feta sira nasjeckani peršin sol papar malo bosiljka ili origana maslac za mazanje lima Šampinjone očistite od zemlje, ako su možda dulje stajali skinite … Nastavi čitati →

Objavljeno u gljive | Označeno sa , , , , | 1 komentar

Varijacija na temu saltimbocca…

Objavljeno 25/08/2008 objavio nena

    Ovo nije pravi saltimbocca, ali meni je ovako nekako draži jer ne moram bockati čačkalice, a pršut i kadulja nisu izložen direktnom prženju te okus ostaje nešto blaži. I još jedna jako važna razlika u originalnu se priprema … Nastavi čitati →

Objavljeno u perad | Označeno sa , , | 1 komentar