Šampinjoni punjeni tikvicama i paprikama

oko 50 dag većih šampinjona
1 veća paprika
1 veća tikvica
oko 10 dag sira
malo feta sira
nasjeckani peršin
sol
papar
malo bosiljka ili origana
maslac za mazanje lima

Šampinjone očistite od zemlje, ako su možda dulje stajali skinite im kožicu. Nemojte ih prati, jer se napiju vode i treba duže vremena za pripremu. Odvojite stapke od klobuka pa stapke narežite na kockice.

Tikvicu ogulite i narežite na kockice. Papriku očistite od sjemenki i također narežite na kockice. Sir naribajte.
U zdjeli pomiješajte naribani sir s pola količine nasjeckanih tikvica i paprika.

Uključite pećnicu na 200°C.

 

Manji lim za pečenje premažite maslacem, na dno posložite nasjeckane stapke šampinjona (normalno može i koji klobuk) i pola smjese tikvica i paprike, posolite, popaprite i pospite s malo nasjeckanog peršina.
Na to posložite klobuke šampinjona, malo posolite, napunite ih smjesom i na svaku gljivu još stavite komadić feta sira i mrvicu origana ili bosiljka.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 – 25 minuta.

Poslužite uz palentu, rižu, heljdu ili kao prilog pečenki.

U nadjev po želji možete dodati nasjeckane pancte ili vratine.

Tekst i foto: © Nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u gljive i označen s , , , , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Šampinjoni punjeni tikvicama i paprikama

  1. komentari uz post sa starog bloga:

    milansop kaže:
    Mislio sam da je pogreška u naslovu, tipa tikvice punjene šampinjonima ili paprike punjene šampinjonima, kad ono stvarno: šampinjoni koji se pune.
    3. rujan 2008 23:00:25
    medeja7 kaže:
    mmmmmmljac…:)))
    4. rujan 2008 10:46:20
    Anoniman (Neregistriran) kaže:
    dovoljno je samo reći – Savršenoooooo!!!!
    15. travanj 2009 13:58:03

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.876 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>