Pureći zabatak špikan pancetom

Dakle ovaj pureći zabatak bio je težak 1.15 kg. Tankim nožem za filetiranje po zabatku sam napravila rupe – bolje rečeno zareze koje sam našpikala iliti napunila pancetom narezanom na štapiće.

Nakon toga zabatak sam premazala sa 1 žlicom senfa, malo crnog mljevenog papra, soli i s nekoliko listića ružmarina. Sve sam stavila u vatrostalnu posudu koja je bila dobro namazana maslinovim uljem i k tome sam pridodala nekoliko krumpira izrezanih na kvadre i posoljenih. Poklopila te pekle oko 55 minuta u prethodno zgrijanoj pećnici na 200 stupnjeva C. Nema pretjerane muke samo treba strpljenje dok se ispeče….

pureci zabatak

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u perad i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Pureći zabatak špikan pancetom

  1. Bas jedno fino zimsko jelo i odlicno paše uz novu sličicu na za zaglavlju.:))

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.870 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>