Vjenčić od medenjaka

 

Recept sam još prošle godine vidjela na ovoj adresi: http://www.coolinarika.com/recept/adventni-venac-od-medenjaka/. Po receptu nisam dodavala vodu, jer je sve zajedno bilo veoma mekano (možda jer su jaja bila velika), a bijelu glazuru inače radim s limunom te sam tako učinila i ovoga puta.

Tijesto:

 150 g meda
70 g maslaca
2 jaja
150 g šećera u prahu
4 žličice začina za medenjake
1 ravna žličica sode bikarbone
500 g brašna

Glazura:

1 bjelanjak
200 g šećera u prahu
1 žlica soka od limuna

Na pari otopite med i maslac pa pustite da se malo ohladi. Jaja umutite sa šećerom i začinima pa dodajte mješavinu meda i maslaca. Brašno pomiješajte sa sodabikarbonom pa dodajte tekuće sastojke i sve zajedno dobro umijesite. Pokrijte zdjelu ili umotajte u foliju te stavite u hladnjak neka odstoji barem preko noći.

Kada krenete raditi medenjake pospite radnu površinu brašnom, istresite tijesto i dobro ga premijesite. Tada podijelite tijesto na 2 dijela. Pospite dobro brašnom da se ne lijepi pa ga istanjte na oko 3 mm. Radite oblike po vlastitoj želji i volji.

Lim za pečenje obložie papirom za pečenje pa izrezane oblike stavljajte na lim, pustite razmak, jer narastu, da vam se ne bi zalijepili.

Pecite ih na 180°C oko desetak minuta.

Izvadite iz pećnice, maknite s lima za pečenje i pustite da se ohlade.

 

Za glazuru čvrsto istucite bjelanjak, dodajte šećer u prahu i na kraju limunov sok. Žlicu, dvije smjese stavite u manju najlon vrećicu, iglicom probušite jedan kut vrećice i krenite s ukrašavanjem. Mogućnosti ima bezbroj.

 

 

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u keksi, razno i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.012 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>