Harmonika krumpir

Napokon sam uspjela doći do fotografija snimljenih proljetos koje su ostale zarobljene u računalu koje se pokvarilo. Iz tog vremena je i ovaj fenomenalni krumpir čiji sam recept prvi puta vidjela ovdje.

Malo sam se igrala receptom te sam zajedno pekla krumpir obogaćen samo pancetom, pa onda s pancetom i sirom, a i onako lišo bez punjenja. Sve tri vrste su vrijedne pažnje.  Može se poslužiti kao prilog, ali uz dodatak kiselog vrhnja ili milerama može biti i samostalan obrok.

Sastojci potrebni za krumpir pripremljen na ovako neobičan, a oku ugodan način sigurno uvijek imate u kući, a to su

krumpir srednje veličine
panceta narezana na fete
sir (npr. gauda ili neki drugi koji se dobro topi)
sol
papar
ulje

Dakle krumpir je potrebno oguliti, oprati i narezati, ali tako da se sve fete drže na dnu. Kao bi to uspjelo najbolje je krumpir položiti u žlicu i onda rezati, jer ona će zadržati nož da prereže do kraja. Između staviti komadiće pancete i sira, blago posoliti, posuti paprom i po želji origanom. Posudu u kojoj ćete peći namažite uljem, posložite krumpir, dolijte oko pola decilitra vode, poklopite (može i aluminijskom folijom) i stavite u pećnicu koja je zagrijana na 200°C. Pecite oko pola sata, otkrijte i pecite još dok krumpir porumeni.

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u povrće, prilozi i označen s , , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Harmonika krumpir

  1. Super jje recept,i ja sam ga pravila,kod njega možes sa svakakvim punjenjem.
    Meni je dobar i sa slaninicom i sa sunkicom.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.025 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>