Pita sa šljivama

Tijesto:

30 dag brašna
15 dag maslaca ili margarina
½ vrećice praška za pecivo (6 g)
10 dag šećera
1 žumanjak

ako je potrebno 1 žlica hladnog mlijeka

Nadjev:

70 dag šljiva
2 jušne žlice šećera
1 vrećica (10 g) vanilin šećera
½ male žličice cimeta

Od navedenoh sastojaka umijesite glatko tijesto. Umotajte ga u plastičnu foliju (ili samo poklopite zdjelu u kojoj ste mijesili) i stavite u hladnjak na pola sata.
U meč‘uvremenu operite šljive, izvadite koštice pa svaku polovinu razrežite na pola po duljini. Tako ćete od jedne šljive dobiti 4 režnja.
Namažite lim za pečenje (u ovom slučaju koristila sam okrugli promjera 28 cm) i pospite brašnom.
U manjoj zdjelici pomješajte obje vrste šećera i cimet.

 

Tijesto stavite  na brašnom posutu radnu plohu i razvaljajte, zatim ga položite u lim, neka ga bude i uz  rub lima za pečenje.

Po tijestu posložite četvrtine šljiva, pospite mješavinom šećera i cimeta pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu (180°C) oko 35-40 minuta.

 

Pita je kiselkasto-slatko, pravi odabir za one koji ne vole jako slatke deserte.

Tekst i foto: © Nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u kolači i označen s , , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.012 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>