Arhiva oznaka: junetina

Lazanje s mesom

Objavljeno 28/09/2006 objavio nena

40 dag mljevene junetine 1 veća glavica luka 1 srednja mrkva 2 režnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1 manja konzerva pelata (40 dag) 2 žlice ulja sol papar Bešamel: 5 dag maslaca 2 velike žlice oštrog brašna 1 litra … Nastavi čitati →

Objavljeno u složenci, tjestenina i njoki | Označeno sa , , , , , , | Ostavi komentar

Pirjani odresci

Objavljeno 02/09/2006 objavio nena

75 dag junetine narezane na odreske 2 glavice luka 1/2 žlice nasjeckanog peršina 1/2 male žličice mljevene crvene paprke 2 žlice ulja sol papar od začina ponekad stavim bosiljak, a ponekad lovor i ružmarin Ako su odresci debelo narezani malo … Nastavi čitati →

Objavljeno u mesna jela | Označeno sa , | 1 komentar

Pašta bolonjez

Objavljeno 02/08/2006 objavio nena

      Ustvari trebalo bi pisati pašta s mljevenim mesom, jer pravi umak Bolognese ima svoju tajnu, no budući da ja nisam kuhar po struci nego samo s guštom kuham za svoje ukućane ja to radim ovako:   1/2 … Nastavi čitati →

Objavljeno u tjestenina i njoki | Označeno sa , | Ostavi komentar