Arhiva autora: nena

Pečena srnetina

Imali smo priliku dobiti srnetinu. Bila je smrznuta, ali poznajemo lovca koji ju je obradio i tako sam lijepo imala priliku, po prvi put u životu pripremiti divljač. Komad je bio predivan, najbolji, ombolo, razrezan na dva dijela 🙂 Nisam … Nastavi čitati →

Objavljeno u divljač | Označeno sa , | 2 komentara

Kesten rolada

Tijesto: 4 jaja 8 dag šećera 1 vanilin šećer (1 dag) 8 dag glatkog brašna ½ praška za pecivo (6 g) 5 dag propasiranog kestena Krema: 3 dl vrhnja za šlag 20 dag propasiranog kestena Ukrašavanje: rebro čokolade za kuhanje … Nastavi čitati →

Objavljeno u kolači | Označeno sa , , , | 11 komentara

Paprike punjene krumpirom

Jednostavan recept koji može biti toplo predjelo, glavno jelo ili prilog mesu. Upravo onako kako je u datom trenutku potrebno. Mjere nisu u dekama, jer sve je to nekako od oka, a opet proporcionalno tome koliko su velike paprike znati … Nastavi čitati →

Objavljeno u povrće | Označeno sa , , , | 5 komentara