Kozice na buzaru

Jednostavno, a tako dobro

1 kg kozica
3 žlice maslinovog ulja
3 režnja češnjaka
2,5 dl bijelog vina
2 pelata rajčice, nasjeckane ( koristila sam iz konzerve)
vezica nasjeckanog peršina
sol i papar
1 žlica krušnih mrvica

Najprije izaberite neku prikladnu posudu za kuhanje koja ima veće dno.

Na blago zagrijano maslinovo ulje dodajte nasjeckani češnjak, kad zamiriši dodajte kozice, rajčice, veći dio nasjeckanog peršina sol, papar i krušne mrvice pa podlijte vinom, pojačajte vatru, ali neka ne bude prejaka. Posudu u kojoj kuhate često protresite.  Za dvadesetek minuta prionite uživanju u ukusnom jelom, a rije posluživanja posipajte preostalim nasjeckanim peršinom.

Poslužite uz dobar kruh ili palentu.

Mi smo uživali uz ukusan Kruh s maslinama.

 

 

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u morsko i označen s . Bookmarkirajte stalnu vezu.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.241 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>