Zebra

Jednostavan kolač zanimljivog izgleda…recepata ima više. Mogu se naći na Coolinarici, a i na još nekim portalima. Ja sam kolač radila po receptu sa stranice Dr. Oetker-a, malo sam smanjila količinu šećera i zavisno o tome dodala malo više brašna (u originalu je 20 dag šećera i 30 dag brašna). Evo što je potrebno i kako se radi.

4 jaja
15 dag šećera
1 vanilin šećer (10 g)
32 dag brašna
1 vrećica praška za pecivo (12 g)
1 dl mlake vode
2 dl ulja

1 velika žlica kakaa

Istucite jaja, dodajte obje vrste šećera i tolu vodu pa miješajte tako dugo dok smjesa postane rahla i svijetložuta. Dodajte ulje, promiješajte te dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, dobro promiješajte. Smjesu dobro izradite i podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte kakao i dobro promiješajte

Okrugli kalup za torte namažite i pospite brašnom. U sredinu kalupa stavite 2 žlice svijetle smjese, na to stavite 2 žlice tamne smjese, zatim opet svijetlu smjesu i tako naizmjenično redajte na isto mjesto dok potrošite svu smjesu.
Kolač stavite u pećnicu koja je zagrijana na 180°C i pecite oko 40 minuta.

Po želji možete staviti i glazuru.

 

Idealno bi bilo da je kalup u kojem pečete promjera 24 cm, moj je manji pa su stoga i šare zgusnute, a budući da se tokom pečenja nije imao gdje širiti, išao je jako  u visinu pa  je zato malo popucao po površini.

Tekst i foto: © nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u kolači i označen s . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Zebra

  1. komentari uz post sa starog bloga:

    AnonimanVera (Neregistriran) kaže:
    OOOO draga pa nemogu vjerovati, sutra idem jednoj dragoj osobi u posjetu i baš si mislim napravit joj neki kolač koji ona tako voli i ovaj je pun pogodak! Biskvit i ništa komplicirano a sigurno jako fino.

    Ta osoba je moja pra baka 🙂
    Odma mi suze krenule…
    22. studeni 2008 9:55:39
    jessiegirl kaže:
    ej……….. super što pišeš recepte sad si mi puno pomogla
    22. studeni 2008 10:42:26
    jessiegirl kaže:
    pozz
    22. studeni 2008 10:42:35
    Vera (Neregistriran) kaže:
    Evo peće se i jako lijepo miriši.
    Samo ja nisam stavila u kalup za torte jer ga nemam već u kalup za kuglof. A u principu mislim da je svejedno kakvog je oblika, zar ne? Glavno da je fino 🙂
    22. studeni 2008 18:53:41
    Sanela Mallory (Neregistriran) kaže:
    Radim taj kolač svake godine barem jednom i uvijek po drugom receptu. Ali budući da ja uvijek cjepidlačim, nisam nikako zadovoljna s tim, jer bih ja htjela da su pruge okomite, a ne, kako ja to imam običaj reći: pijano raspršene. Nije ovo kritika tvog kolača, moji isto izgledaju kao ovaj tvoj. Kolač je ukusan, ali meni se nikad ne svič‘a što mi pruge nisu okomite, uspravne ko´ vojnici, nego se pijano naslanjaju lijevo ili desno.
    A vidim po drugim stranicama da su nekima pruge tako lijepo okomite i jednake, priznajem da jednostavno ne znam to napraviti.
    1. prosinac 2008 9:33:06
    nena kaže:
    Mallory, nisam to ni shvatila kao kritiku :), jer kolač ima dobar okus, a izgled…sve je relativno. Koliko je velik tvoj kalup? Ja sam svjesna da je moj premalen i mislim da su mi zbog toga šare zbrčkane…sada kada ti pišeše da i tebi tako ispadne, možda je stvar u gustoći tijesta???
    1. prosinac 2008 16:01:51
    torta (Neregistriran) kaže:
    Draga Nena,
    ovu tvoju zebru sam ja pravila puno puta, recept imam jos od moje bake, ali ona je to zvala mramorni kolac. Razlika je samo u sarama jer za mramorni kolac se prvo izlije zuto tijesto u cetvrtasti pleh, a onda zlicom ubacuje tamno tijesto tu i tamo pa su sare malo drugacije.

    Kolac je inace odlican, a sljedeci put cu ga isarati ovako kao sto ti radis

    Hvala za recept
    Jasmina
    29. srpanj 2009 11:15:11

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.025 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>