Muffini

30 dag glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo (12 g)
12 dag šećera
1 vrećica vanilin šećera (1 dag)
1 žlica kakaa
malo soli
1 jaje
2 dl jogurta
1 dl mlijeka
7 dag omekšalog maslaca ili 1 dl ulja
10 dag čokolade za kuhanje
1 srednja jabuka

Najprije narežite čokoladu na sitne komadiće, a jabuku naribajte. U kalup s rupama umetnite papirnate košarice ili ako nemate kalup spojite po dvije papirnate čašice (kako bi bile čvršće) i poredajte ih na lim za pečenje.
Upalite pećnicu na 200°C.
U jednoj zdjeli kuhačom izmješajte sve “praškaste” sastojke (brašno s praškom za pecivo, obje vrste šećera, kakao i sol). U drugoj zdjeli dobro istucite jaje, dodajte omekšali maslac ili ulje i mješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jogurt i mlijeko.

Dobro umućene i izmiješane sastojke polako ulijte u suhe sastojke, stalno mješajte, dodajte nasjeckanu čokoladu i naribanu jabuku i izmješajte kako bi komadića  čokolade i jabuke bilo svugdje podjednako.
“licom grabite smjesu i punite košarice do ¾, jer će tijesto lijepo nabujati.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta na 200°C.

Po želji možete dodati nasjeckane orahe, bademe, grožđice, kokos, a umjesto količine jogurta i mlijeka možete staviti sok od naranče.

Tekst i foto: © Nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u kolači i označen s , , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Muffini

  1. Komentari uz post objavljen na blogu:

    Zvrk (Neregistriran) (Neregistriran) kaže:
    Volim raditi muffine,obicno sa nekim vocem.Cokoladni izgledaju jos primamljivije.
    25. kolovoz 2007 13:58:00
    nena kaže:
    Muffini su dobri u svim mogućim kombinacijama, a najvažnije od svega je da uopće nisu komplicirani za izradu
    26. kolovoz 2007 9:27:00
    Anoniman (Neregistriran) kaže:
    hvala na receptu..
    ispali su ko na slici i prvi put dobar recept s interneta
    26. siječanj 2009 19:54:06
    Anoniman (Neregistriran) kaže:
    Radila sam ih već nekoliko puta, jako su fini. Super je kad se doda cimeta!!
    31. siječanj 2010 19:56:09
    Anoniman (Neregistriran) kaže:
    mmmmmmm fino brzo i jednostavno 🙂
    23. rujan 2010 8:42:02

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

27.241 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>