Pirjani kiseli kupus – dinstano kiselo zelje

1 kg rezanog kiselog kupusa
1 veća glavica luka
3 režnja češnjaka
10 dag pancete
½ male žličice slatke mljevene paprike
1 list lovora
3-4 zrna papara
3 žlice ulja

Izrežite luk na sitne kockice pa ga popirjajte na ulju. Kad lagano zažuti dodajte crvenu papriku, promiješajte pa dodajte kiseli kupus. Podlijte s 2-3 dl vode ili juhe. Dodajte nasjeckani češnjak, sitno narezanu pancetu, koje ste zajedno sjeckajući dobro usitnili (pešt), list lovora i papar u zrnu. Sve dobro izmiješajte i pustite neka pirja na laganoj vatri oko sat vremena. Povremeno promiješajte i ako je potrebno podlijte s još malo vode ili juhe.

Ukusan prilog uz pečeno meso, kobasice…a kako je tek dobro kad se još dodaju i  knedle od kruha

Tekst i foto: © Nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u prilozi i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.884 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>