Tartar umak

10 dag majoneze
1 žlica peršina
1 žlica luka
1 kiseli krastavac
nekoliko kapi limunovog soka
nekoliko kapi bijelog vina

Luk, peršin i kiseli krsatavac se što sitnije isjeckaju, pridodaju se majonezi, dobro izmiješaju pa se doda limunov sok i bijelo vino (polako uliti da se ne pretjera). Sve se to pomiješa, proba i ako je potrebno malo posoli.

Postoje razni načini za pripremanje ovog recepta. neki to vole smućkati u mikseru, a meni je ukusnije kad naletim na komadić peršina ili češnjaka.

Tartar je izvrstan kao umak uz pržene lignje, pohane filete oslića…ma uz mnogo toga.

Tekst i foto: © Nena

Pogledajte i ovo:

Ovaj unos je objavljen u umaci i označen s , . Bookmarkirajte stalnu vezu.

One comment on “Tartar umak

  1. Komentari preneseni uz post sa starog bloga:

    alkestida kaže:
    da, da, uz lignje ga osobito volim
    5. kolovoz 2006 11:31:00
    Anoniman (Neregistriran) kaže:
    super je umak!!!
    10. prosinac 2008 22:47:44
    Jelka (Neregistriran) kaže:
    hvala na receptu, danas sam probala i svi ga vole jupiiii uz rostilj dobitna kombinacija!!
    jelka

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

26.012 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>